Каталог Доставка Для кофеен Контакты

Бразилия Апаресида

  • Регион: Суд де Минас 
  • Урожай: 2020 г
  • Высота: 1100 м
  • Разновидность: Желтый катуаи

200 г

643₽

1 кг

3022₽
фильтр эспрессо

В корзину

Описание:

Данную семью фермеров объединяет не только кофе, но и печеньки! Когда-то давно дедушка Сильвио только начал выращивать кофе, случился ряд проблем связанных с ценой на него из-за которых ему пришлось заниматься не только кофе, но и изготовлением печенья. он до сих пор совмещает эти деятельности.

Сильвио считает, что небольшое производство, специализирующееся на микролотах, может повлиять на цену и сделать бизнес более устойчивым. Они в восторге от хорошего результата достигнутые в этом году. он и его жена уже планируют увеличить площадь посадки кофе, но с соблюдением всех технологий.

Этот лот анаэробной обработки, для которого сначала собирают спелые ягоды и прочищают их водой, потом сортируют по плотности в специальной машине, которую в Бразилии называют «Лавадор», чтобы избавится от флоатеров. Для начала ягоды помещают в закрытые бочки на 48 часов. После сушатся на подвесных патио c перфорированной сеткой под тентом около 22 дней.

С этим товаром рекомендуем

Фильтры Hario V60

Фильтры Hario V60

Упаковка (100 шт)

650₽
Фильтры Aeropress

Фильтры Aeropress

350 фильтров

750₽

Instagram

Доставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу при заказе от 2000 ₽.

Заказ, оформленный в будний день до 15:00, обжаривается и передаётся в курьерскую службу в тот же день.

При отправке в регионы мы работаем с транспортной компанией СДЭК.

Подробнее →

Товар добавлен

Товар добавлен