Кофе из Кириньяги иногда может быть более тяжелым и "классическим" для кенийцев, с большим количеством ароматов черной смородины и темных ягод, но при этом с высокой интенсивностью и комплексностью.

Камванги входит в состав большого Нового кооперативного общества Нгариама, которое включает в себя другие крупные производственные предприятия, такие как Кайнамуи. Их заводы всегда находятся в списке приоритетов Нордик. Компания постоянно покупает эти сорта кофе в течение последних шести лет, когда находятся потрясающие варианты. Всего существует около 1800 фермеров, которые могут поставлять продукцию на фабрику, но не все из них активны. Новый кооператив Нгариама известен тем, что возвращает большую часть премий производителям, а также предоставляет финансовую поддержку для оплаты школьных сборов.

Станция обработки Камванги это одна из трех станций Нового кооперативного общества Нгариама в Кириньяге в Центральной Кении. Кайнамуи было первым производством при этом обществе, которое было основано в 1997 году. За последние годы они зарекомендовали себя как очень стабильные по качеству и имеют отличные системы для отслеживания и контроля качества. Нордик покупает кофе в фермерском кооперативе Нгариама с 2016 года.

Они сертифицированы Rainforest Alliance и создали колодцы для очистки сточных вод. Камванги собирает ягоды примерно у 1000 мелких фермеров со средним размером 0,4 гектара кофейных плантаций, около 250 деревьев в каждой. Ферментация производится с использованием пресной речной воды. Одна и та же вода перерабатывается в течение дня с помощью процесса рециркуляции, что позволяет им значительно снизить потребление воды.( Open Coffee)

Комплект из 100 фильтров для классической воронки Hario V60, размер 02 (2-4 чашки)

Комплект из 350 фильтров для аэропресса, чтобы готовить вкусный кофе дома

•Самый удобный способ заваривания кофе где и когда угодно.

•В пачке - 5 Нечайных пакетиков разных сортов текущего ассортимента. 

•Иммерсионный метод заваривания обеспечивает идеальную экстракцию вкусо-ароматических веществ и позволяет регулировать плотность напитка индивидуально по вкусу.

Как приготовить: 

О регионе:

Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. На территории парка обитают редкие виды животных: горная ньяла и красная лиса — это эндемики, встречаются они только здесь.

Горы Бале относятся к массиву Бале-Арси, образующего западную часть юго-восточного нагорья Эфиопии, высота которого достигает 3000 метров над уровнем моря. Ферма располагается немного ниже — на высоте 1800–2100 метров, хотя ее территория прослеживается до отметки 2400 метров, но здесь уже кофе не выращивают, так как это охраняемая государством территория (проект по сохранению горных лесов).Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды.(sft-trading)